Conectando la simbiosis y rumbo al océano azul: se celebró con éxito el Foro de la Cumbre sobre alimentación acuática para el desarrollo de empresas avícolas y ganaderas de China de 2019
Orange Island Head, ¡Rododendro florece! Frente a las montañas de flores, el "Foro de la cumbre de alimentación acuática para el desarrollo de empresas avícolas y ganaderas de China de 2019" con el tema "Conectar la simbiosis y navegar por el océano azul" se celebró con éxito en Changsha, Hunan, el 2 de abril. Más de 300 colegas de la industria nacionales y extranjeros participaron en este evento.
Participantes
Este foro está patrocinado conjuntamente por Guangzhou Liankun Biotechnology Co., Ltd. y Guangzhou Zhaoshi Muxiang Internet Service Co., Ltd. Sichuan Xinxinyuan Agricultura y Ganadería Machinery Co., Ltd., Angel Yeast Co., Ltd., Guangdong VTR Biotechnology Co., Ltd., Dabei Nongshenshuang Aquatic Technology Group Co., Ltd., Jiangsu Changshou Group Nanshan Feed Co., Ltd. ., Guangzhou Lianmu Protein Biotechnology Co., Ltd. participó en la organización conjunta y recibió Hubei Tianben Biotechnology Co., Ltd., Guangzhou Kehu Biotechnology Research and Development Center, Hebei Wangkun Biotechnology Co., Ltd., Hunan Pfike Biotechnology Co. ., Ltd., Guangzhou Yulaiyuwang Biotechnology Co., Ltd., Guangzhou Lingmu Biotechnology Co., Ltd., Beijing Yifunong Supply Chain Service Platform y otras empresas. Tesoros agrícolas, fronteras de la agricultura y la ganadería, China Feed Industry Information Network, Boya Hexun, China Feed Industry Information Network, Animal Husbandry Daji Network, China Animal Husbandry Magazine, Zhuyi Media, Pig Farm Power Network y muchos otros medios principales han prestado atención para y difundir este artículo.actividad.
La conferencia también fue financiada por el fondo "Protección, Desarrollo y Utilización de Recursos Pesqueros de China-ASEAN".（China-ASEAN Fisheries Resources Conservation and Exploitation）。
El Sr. Huang Yiqiang, presidente de la Asociación de la industria de piensos de Hunan y de la Cámara de comercio de piensos de Changsha, dijo en su discurso de apertura que la peste porcina tiene un profundo impacto en la industria, y el potencial de crecimiento futuro de la industria de la acuicultura Enorme, la transformación activa de las empresas ganaderas y avícolas será una buena opción.
Sr. Huang Yiqiang dando un discurso
Moderador Dr. Zhang Song
Moderador Sr. Wu Chengli
Informe temático
Este foro invitó a 11 expertos de la industria para compartir la situación actual de desarrollo de la industria agrícola y ganadera, la transformación y operación de empresas ganaderas y avícolas para expandir los alimentos acuáticos y los puntos clave de la tecnología de alimentos acuáticos desde múltiples perspectivas. .
01
La estrategia de desarrollo de las empresas chinas de piensos en la segunda mitad.
Yao Minpu, director de estrategia, Centro Nacional de Ingeniería de Bioalimentación
Tomando 2019 como un punto de inflexión, la economía de China está entrando en el área de aguas profundas de la reestructuración industrial, y la orientación del desarrollo económico inevitablemente sufrirá cambios fundamentales. Ante la nueva situación del desarrollo económico de China, el Sr. Yao Minpu, director de estrategia del Centro Nacional de Ingeniería de Bioalimentación, se situó al frente de la industria e hizo un análisis en profundidad de varios problemas que enfrenta la agricultura y la ganadería actuales. industria.
El Sr. Yao Minpu señaló que la industria agrícola y ganadera de China ha superado la era de las apuestas y ha entrado en una nueva etapa de innovación y desarrollo. El desarrollo de las empresas debe transformarse. El brote y la rápida propagación de la peste porcina africana en mi país se aceleran directa o indirectamente, activa o pasivamente.Con la rápida transformación de las empresas, muchas empresas ganaderas y avícolas han entrado en una nueva ronda de competencia en productos acuáticos, que es tanto un desafío como una oportunidad. La futura estrategia de desarrollo empresarial se puede resumir en cuatro palabras: integración e innovación. Para hacer esto, las empresas deben mantenerse despiertas en todo momento y apegarse a la política de 12 caracteres: el efectivo es el rey, el trabajo duro y la retención del talento.
02
Características y tendencias del desarrollo de productos acuáticos de China
Dr. Xie Shouqi, Investigador, Instituto de Hidrobiología, Academia de Ciencias de China
Para ingresar al mercado de productos acuáticos, las empresas ganaderas y avícolas deben comprender completamente las características y tendencias del desarrollo de productos acuáticos de China para formular objetivos de desarrollo estratégico más sistemáticos y estrategias de expansión más eficientes. ¿Cuáles son las características del desarrollo de productos acuáticos de mi país? ¿Dónde están las tendencias? Xie Shouqi, investigador del Instituto de Hidrobiología de la Academia de Ciencias de China, utilizó una gran cantidad de datos y ejemplos objetivos y detallados para mostrar la historia del desarrollo de la acuicultura en mi país y la importancia de comer pescado para la salud.
La acuicultura de mi país ha experimentado una gran transformación de la pesca como principal, la agricultura como complemento a la acuicultura como principal y la pesca como complemento, y tiene un enorme potencial de desarrollo. Con la mejora de los niveles de vida, el concepto de consumo de "las personas que comen pescado son más saludables, comen más pescado para la salud" está ganando popularidad gradualmente y la demanda de productos acuáticos aumentará. Al mismo tiempo, se presta cada vez más atención al verdor y la seguridad de los alimentos, lo que plantea mayores requisitos para la acuicultura. Para satisfacer la creciente demanda de productos acuáticos en el futuro, se requiere aumentar la producción por unidad de área.La acuicultura controlable a gran escala y en fábrica debe ser la dirección del futuro desarrollo de productos acuáticos, y la seguridad alimentaria, la seguridad ambiental. , y la seguridad de la acuicultura se convertirá en la nueva normalidad.
03
La transformación y la mejora impulsan el rápido desarrollo de los alimentos acuáticos de Nanshan
Presidente Gu Ping, Jiangsu Changshou Group Nanshan Feed Co., Ltd.
El rápido desarrollo de Jiangsu Changshou Group Nanshan Feed Company en el sector de alimentos acuáticos en los últimos años es un modelo para la transformación exitosa de las empresas ganaderas y avícolas tradicionales en alimentos acuáticos. Antes de 2014, Nanshan Feed producía y vendía principalmente alimentos para ganado y aves de corral, con un volumen de ventas anual de menos de 20 000 toneladas de alimentos acuáticos, y solo participaba en gránulos acuáticos convencionales.
El presidente Gu Ping aprovechó el período de desarrollo dorado de la transformación y el desarrollo de la industria acuática e hizo una transformación decisiva, desarrolló vigorosamente alimentos acuáticos, especialmente alimentos extruidos especiales y alimentos funcionales. En 4 años, el milagro del desarrollo de la industria de un aumento del 300% en Se lograron alimentos acuáticos, y el volumen de ventas en 2018 alcanzó 17 10,000 toneladas, superará las 200,000 toneladas en 2019, ¡la tasa de crecimiento es rara en la industria! El presidente Gu Ping compartió sin reservas el secreto de desarrollo de la transformación fluida de Nanshan Company desde varios puntos clave, como ideas de transformación de productos, creación de equipos comerciales y estabilidad del efecto del producto.
04
"Dr. Pig" se convierte en "Marshal Fish"
——La historia del cruce exitoso de Dabei Nongshenshuang Aquatic Products
Dr. Yi Ganfeng, Presidente, Presidente
Grupo de tecnología acuática Dabei Nongshen Shuang
Como empresa cotizada muy influyente en el campo de la alimentación porcina en China, Dabeinong ha optado por invertir enormes cantidades de dinero en el desarrollo de alimentos acuícolas en un contexto con visión de futuro en el contexto de la buena situación de la industria porcina, y también ha ¡nombró al Dr. como director general de este importante proyecto! Después de 4 años de experiencia, el ex "Dr. Pig" ahora se ha convertido en un "Dr. Shenshuang" muy conocido en la industria acuática. Lideró a los soldados para aumentar rápidamente las ventas totales de alimentos acuáticos de 170 000 toneladas a casi 500 000 toneladas. , y la protección de los animales acuáticos es más Ha aumentado de cero a 150 millones de ventas, y ambos indicadores han entrado en el campo líder de la industria, lo que ha atraído una gran atención.
En esta reunión, el "Dr. Shenshuang" compartió con entusiasmo con los invitados el éxito de Shenshuang Aquatic Products en los últimos años bajo la tracción en dos ruedas "feed + animal health", que ha superado las dificultades y ha seguido adelante.
05
Oportunidades, desafíos y estrategias para que las empresas de alimentos para ganado y aves desarrollen productos acuáticos
Dr. Yong Yang, Presidente, Guangzhou Liankun Biotechnology Co., Ltd.
La tendencia general del consumo acuático y la acuicultura es favorable, entonces, ¿cuáles son los riesgos y las oportunidades para que las empresas ganaderas y avícolas ingresen a los alimentos acuícolas? El Dr. Yang Yong, presidente de Liankun, analizó que la incertidumbre de la situación económica actual ha traído grandes desafíos a la industria agrícola y ganadera, especialmente a la industria ganadera y avícola, mientras que la concentración de alimentos acuáticos no es alta, la cantidad total de alimentos acuáticos está aumentando lentamente, y el ajuste estructural es significativo.En la etapa inicial, el desarrollo de alimentos acuáticos está en ascenso.
Los cambios en el consumo (mejoras), las políticas industriales y la internacionalización traen tres grandes oportunidades de desarrollo, y detrás de las oportunidades también hay tres grandes desafíos: tecnología, talento y capital, lo que coincide con el punto de vista del Sr. Yao Minpu. ¿Cómo lidiar con las oportunidades y los desafíos? El Dr. Yang Yong dio la respuesta: integrar equipos y tecnologías, mejorar los productos de alimentación y pequeñas cadenas industriales. Todo el informe tuvo un gran impacto en los participantes y fortaleció aún más su confianza y determinación para cambiar a productos acuáticos.
06
Cómo ponerse rápidamente la ropa nueva de productos acuáticos para equipos de alimentación de ganado y aves
Li De, director técnico, Sichuan Xinxinyuan Agriculture and Animal Husbandry Machinery Co., Ltd.
Se necesitan buenas materias primas, una buena fórmula y un equipo de producción adecuado para poder producir un buen alimento. El enlace de producción y fabricación es un factor limitante importante para que las empresas de alimentos para ganado y aves expandan los productos acuáticos.Es fácil perder la oportunidad de oro para el desarrollo debido a la gran inversión y al largo período de construcción.
El Sr. Li De, director técnico de Sichuan Xinxinyuan, analizó la situación real de los equipos de las empresas ganaderas y avícolas desde los aspectos de las características de producción, la tecnología de producción, la selección de equipos y la gestión de alimentos acuáticos. El Sr. Li De señaló que, en comparación con los alimentos para ganado y aves de corral, los alimentos acuáticos tienen altos requisitos de finura de molienda y alta temperatura de curado. Por lo tanto, la configuración de los parámetros de flujo del proceso es muy diferente y la selección del equipo es muy crítica. Los parámetros de proceso apropiados están equipados con equipos adecuados, "gastando poco dinero para hacer grandes cosas", de modo que los equipos de alimentación de ganado y aves de corral se puedan colocar en el nuevo equipo de productos acuáticos.
07
Investigación sobre la aplicación de alimentos biológicos derivados de levadura en acuicultura saludable
Dr. Junpeng Hu, Director Técnico de Nutrición Animal
Ángel levadura Co., Ltd.
En cuanto al uso de materias primas acuáticas, el Dr. Hu Junpeng de Angel Yeast presentó en detalle la aplicación de productos de levadura en alimentos acuáticos con una gran cantidad de datos experimentales. La levadura se usa cada vez más en la industria acuática, con funciones tales como inmunidad, atracción de alimentos, bacteriostasis, promoción del crecimiento y suministro de proteínas de alta calidad.Tiene buenas perspectivas de aplicación en muchos aspectos.
08
Características del Control de Calidad de Materias Primas y Productos Terminados de Alimentos Acuáticos
El Fen
Director de Calidad, Guangzhou Liankun Biotechnology Co., Ltd.
Director de Operaciones, Guangzhou Zhaoshi Muxiang Internet Service Co., Ltd.
También es un alimento, pero debido a las diferencias en los niveles de clasificación y los entornos de vida de las especies cultivadas en el reino animal, debe haber grandes diferencias en los requisitos nutricionales, por lo que existen diferencias en la selección y el control de calidad de las materias primas para alimentos. está en el informe de la Sra. He Fen. Encuentra la respuesta en . Al comparar las diferencias entre los animales terrestres y los animales acuáticos, la Sra. He Fen dio una explicación sistemática de la selección y el control de calidad de las materias primas de alimentos acuáticos y el control de calidad de los productos alimenticios terminados.
09
Las empresas de alimentos para ganado y aves elaboran estándares de materias primas para alimentos acuáticos
y la clave del sistema de compras
Wang Xin, Gerente General
Guangzhou Lianmu Proteína Biotecnología Co., Ltd.
Debido a la complejidad y particularidad de las formulaciones de alimentos acuáticos, inevitablemente traerá muchas dificultades para la compra, pero también hay grandes oportunidades.Se da una solución sistemática para la diferenciación de estándares y adquisición de materias primas.
En cuanto a los estándares de control de calidad de la materia prima, el Gerente General Wang Xin sugirió que las diferentes especies de reproducción deberían elegir diferentes materias primas, y que las diferentes materias primas deberían formular diferentes estándares de adquisición, especialmente para resaltar los indicadores clave de las materias primas. En términos de adquisición, debemos comprender la fuente real de las materias primas, comprender los cambios estacionales de las materias primas y el impacto de la oferta y la demanda, aprovechar al máximo las ventajas del canal, integrar recursos de alta calidad y optimizar gradualmente las ventajas de adquisición.
10
Puntos clave de la especificidad del producto y el diseño de la fórmula de alimentos acuícolas
Dr. Zhang Song, Vicepresidente
Guangzhou Liankun Biotecnología Co., Ltd.
Se explicaron a los invitados las diferencias en la fórmula de alimentos acuícolas y los puntos clave de la tecnología de fórmulas de alimentos acuícolas.
Las formulaciones de alimentos para ganado y aves prestan más atención a los requisitos de energía, y la variedad de materias primas es relativamente simple; hay más variedades de materias primas y formulaciones más complejas. Al mismo tiempo, las necesidades nutricionales de los diferentes animales acuáticos varían mucho, lo que pone a prueba aún más la capacidad técnica del formulador. Por lo tanto, para que las empresas ganaderas y avícolas amplíen el mercado de productos acuáticos, cuando la tecnología de formulación en la etapa inicial no es perfecta, la mejor manera es "tomar atajos", encontrar un socio con una fuerte tecnología acuática, ingresar rápida y constantemente al mercado y ganar cuota de ventas.
11
El producto líquido se mezcla con aceite y se rocía sobre el producto acuático.
Discusión conductual
Xu Shude Dr. Gerente General del Departamento de Cuentas Clave
Guangdong VTR Biotecnología Co., Ltd.
Las preparaciones de enzimas para alimentos se han desarrollado durante 20 años y se han utilizado ampliamente en diversos alimentos para ganado y aves de corral. Sin embargo, siempre ha habido varios cuellos de botella en la aplicación de alimentos acuáticos: alta temperatura en el proceso de producción, especialmente el proceso de extrusión, el daño a las enzimas es excelente. La estabilidad (resistencia al calor y al pH y estabilidad de almacenamiento) es el factor principal que determina si se puede usar en productos acuáticos; los animales acuáticos son animales ectotérmicos, cómo lograr una mejor actividad de las enzimas en condiciones de baja temperatura del agua, el exploración de "enzimas de baja temperatura" También es la clave para determinar la mejor aplicación en productos acuáticos; los animales acuáticos pertenecen al estómago para jugar un papel pequeño, la mayoría de los nutrientes son digeridos y absorbidos principalmente por el tracto intestinal, y el intestino El pH es casi neutro, y las enzimas de pH neutro que se encuentran en los productos acuáticos pueden desempeñar un mejor papel.
Dr. Xu Shude, Gerente General del Departamento de Cuentas Clave del Centro de Agricultura y Cría de Animales VTR de Guangdong Las características y la investigación de aplicación más reciente y el esquema de aplicación factible de las enzimas en alimentos acuáticos se explicaron en tres aspectos, y se dieron los casos de aplicación práctica del aceite enzimático mezclado y post-rociado.
Foto de grupo de los miembros del grupo de la conferencia.
Los invitados a la reunión elogiaron el diseño del tema de este informe y el maravilloso discurso del orador. Todos expresaron que dedicarían grandes esfuerzos y esfuerzos en la gestión de alimentos acuícolas para abrir nuevos caminos en el mercado del océano azul.
Liankun se ha comprometido a servir y liderar el desarrollo saludable de la industria y garantizar la producción saludable y segura de alimentos acuáticos. Compartiendo sabiduría en la industria acuática mundial, haciendo ¡esfuerzos incansables para producir alimentos acuáticos seguros, nutritivos y saludables!
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