联鲲专家出席2017年世界罗氏沼虾技术研讨会并做特邀报告

水产饲料高级配方师密训班“精英班第1期”圆满举行

发布时间:2019-10-01 资讯来源: 浏览次数:2154

“这不但是一场水产动物营养学专业知识的盛宴,更是一次商业水产饲料配方技术的荟萃,真的非常感谢召师牧享这个平台,感谢各位专家和老师,参加这次配方师密训班,收获太大了!”来自马来西亚的密训班学员李铙总经理如是说。

来自湖南新宏饲料的张明发董事长更是直接问:“下次配方师密训班什么时候开班啊,我还要派更多的人过来学习,课程干货太多了,真的不虚此行!”

历时5个多月,经过十余次封闭式演练精心打造的“水产饲料高级配方师密训班(精英班第1期)”于2019年9月24-28日在广州成功举办。该密训班由广州市召师牧享互联网服务有限公司主办,丰尚农牧装备有限公司和法国Phileo-动物营养与健康事业部(乐斯福)协办。来自马来西亚以及国内10多个省份的水产饲料及相关企业的32名企业家和技术精英参与了本次活动。

全体学员及老师合影

召师牧享充分链接全球顶级学术大师和实战专家,首次向行业深度分享数十年积累的水产饲料配方技术,旨在为行业培养和输出紧缺的技术专才。

精心打磨课程体系,专业设计密训方式,本期配方师密训班给学员们带来了一场商业水产饲料配方技术的饕餮盛宴。


Q:5天4夜,高强度的配方师密训课程,究竟都有哪些技术干货呢? 

———— 干货一 ————

鱼虾营养学术顶级大咖亲临授课

水产营养界学术泰斗、鱼虾营养学的圣经《鱼类与甲壳类营养需要》(NRC, 2011)唯一华人编委、台湾海洋大学终身教授萧锡延老师亲临授课。萧老师为本次密训班精心准备了两门课程:《水产配方师必须知道的营养基础理论》和《如何科学的设计与实施水产动物营养学实验》,不仅介绍了配方师必备的一些鱼虾营养基础知识,更是系统讲授了鱼虾营养实验设计与实施过程的专业要求,让学员不仅眼界大开,更是为成长为优秀配方师打下了最专业的基础。学员们纷纷表示有重返校园进行回炉再造的感觉,大家也纷纷抓住这难得的机会向萧老师请教提问。

台湾海洋大学教授、水产行业泰斗萧锡延教授亲临授课

———— 干货二 ————

行业知名技术总监面对面无私交流与分享

行业知名技术总监面对面环节,主办方特别邀请到恒兴股份研究院副院长张海涛先生和纵海水产技术总监柏世军博士。一个是老牌水产行业劲旅的技术掌门人,一个是近两年野蛮成长的行业新锐的产品设计师,虽然企业背景不同,但却都是行业的顶尖高手。两位老师首先分享了自己从初入水产行业到成长为行业技术巨擘的心路历程和宝贵经验,接着就学员们提出的问题一一详细作答,毫无保留。现场气氛热烈,让学员们大呼过瘾。

广东恒兴饲料研究院副院长张海涛先生

纵海水产科技集团技术总监柏世军博士

———— 干货三 ————

产业配套优秀企业技术专家联袂出演

来自法国Phileo-动物营养与健康事业部(乐斯福)中国大区研发与技术服务经理张浩先生讲座题目为《酵母类产品质量鉴别及在水产饲料中的应用》,详细介绍了酵母产品的种类、生产方法、质量控制及其在水产饲料中的应用案例,并现场演示了酵母水解物的独特风味,给密训班学员留下深刻印象。

Phileo-动物营养与健康事业部研发与技术服务经理张浩先生

来自丰尚研究院的资深工程师糜长雨先生分享的课程题目为《不同料型的加工工艺特点及配方与工艺协调关键点》。课程详细介绍了5大类水产料型的生产流程及工艺特点,并重点分析了饲料配方设计与工艺高效协同的关键点,内容精彩纷呈,让人感觉配方和工艺的高效结合不仅是一项技术,更是一门艺术。

丰尚研究院资深工程师糜长雨先生

———— 干货四 ————

课程内容丰富,涵盖面广

系统而富有逻辑的课程体系,15位资深讲师,23门精品课程,全方位解读水产配方技术体系。

水产饲料高级配方师密训班配方课程体系

联鲲集团总裁杨勇博士首先为大家分享题为《卓越水产配方师应具备的思维模式》的报告,杨勇博士结合自己从配方师转型到经营者的经历和感悟,特别强调了思维模型的重要性。他在课程开篇就强调了态度的重要性,端正三个工作态度是塑造三级思维的前提,一旦牢固建立了三级思维在工作中就能展现出对应的三层能力。当然,他最后也强调,从思维到能力的转化需要强大的行动力,而保持独立的、批判性的思考尤其重要。这些观点让大家耳目一新,受益匪浅!

联鲲集团总裁杨勇博士

联鲲集团副总裁张松博士的课程题目为《鱼类消化生理及在商业配方中的应用》,结合生产实践讲述不同品种、不同食性的水产动物消化特点及对应饲料配方设计关键点。此外,研究鱼类消化生理更是为新品种的饲料开发提供了重要依据,课程以2个水产新品种为例进行了实战演练,并总结了新品种饲料开发的流程方法。

联鲲集团副总裁张松博士

广州市联牧蛋白有限公司总经理王欣先生对水产饲料的高值原料——鱼粉等动物蛋白源的全球产地、来源及质量进行了全面介绍。该课程让密训班学员了解到原来还有很多非主流国家的优质动物蛋白原料可供饲料配方选用,并且性价比很高。

联牧蛋白总经理王欣先生讲述水产饲料动物蛋白资源与质量评估

联鲲集团副总经理章太卓先生带来题为《水产饲料大宗原料的价值评估与选用》的课程。介绍了水产用大宗原料的价值评估方法,不仅从营养角度,还从实际生产、经营角度出发,介绍如何对原料进行价值评估而非单纯的价格评估,使得饲料原料选用更科学合理。

联鲲集团副总经理章太卓先生讲述水产饲料大宗原料的价值评估

联鲲集团技术总经理彭志东先生的课程题目为《水产动物微营养元素的价值认知及质量甄别》,告诉学员微营养元素用量小但不简单,各有其特殊的功效,在水产饲料配方设计中切不可忽视。

联鲲集团技术总经理彭志东先生讲述水产动物微营养元素的认知与质量甄别

联鲲集团质量管理总监何芬女士给学员带来《水产蛋白原料品质的快速鉴别》的课程,课后学员们纷纷反馈,从实用性、准确性和便捷性几个方面综合评价,课程所讲解的镜检方法是一种非常优异的评估水产蛋白原料的检验方法。同时,学员们对召师牧享平台的镜检等在线课程也非常感兴趣,内容贴近生产一线,具有很强的操作性和实用性。

联鲲集团质量管理总监何芬女士讲述水产动物蛋白原料品质快速鉴别

配方实训环节,联鲲集团副总经理章太卓先生详细展示了联鲲专家为学员精心准备的实用配方软件和原料数据库,并介绍了水产饲料配方设计的要点,为学员在课程中进行配方实操演练提前热身。

联鲲集团技术总监曾梦兆先生的课程题目为《常规水产养殖品种营养特性与商业饲料配方设计》,以草鱼、鲤鱼、罗非等大宗淡水品种为例,系统讲解这类品种商业配方的设计方法及关键点。

联鲲集团技术总监曾梦兆先生讲述常规水产品种营养与配方设计

联鲲集团技术总经理彭志东先生带来《高档水产养殖品种营养特性与商业饲料配方设计》的课程,以加州鲈、金鲳、大黄鱼等热门高档水产养殖品种为例,详细拆解高档水产饲料配方,并揭示其技术要点。

联鲲集团技术总经理彭志东先生讲述高档水产品种营养与配方设计

联鲲集团技术总监柳明先生的课程题目为《甲壳类营养特性与商业饲料配方设计》,课程以南美白对虾为例,深入分析甲壳类动物的营养配方体系,同时也详细讲解了小龙虾和河蟹商业配方的特异性。

联鲲集团技术总监柳明先生讲述甲壳类营养与配方设计

联鲲集团技术总监王耀华先生带来《无鳞鱼营养特性与商业饲料配方设计》的课程,无鳞鱼作为一类特殊的水产养殖品种,在配方设计时除了要满足基本营养需求以外,还要特别考虑体色和肉色,课程就相关技术进行了详细讲解。

联鲲集团技术总监王耀华先生讲述无鳞鱼营养与配方设计

联鲲集团技术副总经理肖建光先生的课程题目为《蛙类营养特性与商业饲料配方设计》。报告诙谐幽默,互动性强,涵盖面广,为密训班学员蛙料配方水平的提高打下了坚实的基础。

联鲲集团技术副总经理肖建光先生讲述蛙类营养与配方设计

联鲲集团技术总监王耀华先生带来题为《不同养殖模式下水产料的配方设计》的课程,学员们在掌握了不同水产饲料配方的基础性设计技术以外,在复杂多变的水产养殖模式下,还要能够灵活的加以运用,这对配方师提出了更高要求,该课程针对性的给出了解决方案。

联鲲集团技术总监王耀华先生讲述不同养殖模式下水产料的配方设计

配方师除了配方技术的提高,在综合技能层面也需要不断加强,本次密训班也特别作了安排。联牧蛋白总经理王欣先生讲述《水产饲料配方师如何高效跨部门协同》,强调技术要站在经营者的角度去用心观察,把技术、品控、销售、生产和采购有机结合,提高企业的运营效率,高效提升配方师的工作绩效。

联牧蛋白总经理王欣先生讲述水产配方师到跨部门协同

联鲲集团技术副总经理唐武斌先生分享了《如何做到水产饲料效果的绝对可控》的课程,综合联鲲专家团队多年来的专业技术沉淀,向所有学员传递产品质量保障的秘诀。

联鲲集团技术副总经理唐武斌先生讲述如何做到水产饲料效果绝对可控

联鲲集团副总裁张松博士分享本次密训班的最后一门课程——《快速高效处理水产饲料质量投诉之秘诀》,既然饲料产品的质量投诉在所难免,那我们就要积极面对。课程详细讲解了高效处理质量投诉的两大原则、三个关键点和四个步骤,只要学以致用,必能化危为机。

联鲲集团副总裁张松博士讲述快速处理水产饲料质量投诉之秘诀

———— 干货五 ————

观摩体验、动手实操、配方实训

1丨解剖实操课

13个常见水产养殖品种解剖观察,了解鱼类的生理特性,巩固学习成果。

全员参与的水产动物解剖课

视频分享

2丨世界原料展

全球200种水产饲料原料现场观摩,分享检测报告,现场专家答疑,互动体验效果更好!

视频分享

3配方实训

配方现场实训,配方思路分享,导师现场辅导答疑,学员PK,互动分享,实在过瘾!

导师辅导配方实操演练

密训班分组PK榜

4镜检实操

镜检实操教学,让虚假原料褪去外衣,让配方师变身火眼金睛!

视频分享

———— 干货六 ————

结业盛典,喜悦共享

来自国内外的32位学员均顺利地完成5天4夜的高强度封闭式训练,获得了由萧锡延教授亲笔签名的结业证书。

萧锡延教授亲笔签名的结业证书

大白鲨组跳跳蛙组

帝王蟹组神虾组

手拿国旗的毕业照更多了一份厚重

中科院水生所解绶启研究员题字祝贺


———— 精美教具和教材、学员礼品 ————

赠送给学员的全球主养水产品种渔乐牌

赠送给学员的全球主要水产养殖品种图谱

密训班系列专题教材

优秀团队获赠15门召师牧享在线国内外著名专家课程

除了精美的教材,获得第一名的团队还获得了召师牧享免费赠送的15门在线国内外著名专家课程,192份原料检测报告!获得个人前三名的学员更是获得了由萧教授亲笔签名的鱼虾营养学圣经——《鱼类与甲壳类营养需要》(NRC, 2011)!

萧锡延教授为优秀学员亲笔签名赠送《鱼类与甲壳类营养需要》(NRC, 2011)

用心的准备,不懈的努力,只为获得学员们的认可,你们的肯定是我们前进的动力。

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